Мастер класс по сыроварению "В гости к сыроварам"

Сыр - один из самых удивительных продуктов в мире, история которого насчитывает более 7000 лет. Сыры были завтраком вельмож и свадебным подарком британской королеве Виктории. Сыр – это не только вкусно, но и очень полезно! Всего двести граммов сыра удовлетворяет суточную норму человека в белках, жирах и углеводах. Регулярное потребление ароматного яства оказывает неоценимую поддержку здоровью человека.
Всё это и многое другое наши воспитанники узнали в выходные и с пользой провели время на сыроварне "РЕЖАНО". В дегустационном зале сыроварни нам рассказали об истории сыроделия, видах и технологиях изготовления сыров. Ребята, как настоящие гурманы, дегустировали сыры, находящиеся на производстве. Популярно и доступно разрисовали на стенке-стенде и показали процесс производства сыра.
Нам также посчастливилось попасть на мастер-класс по изготовлению одного из сортов сыра, под чутким руководством профессионалов, Елены Михайловны и Олега Евгеньевича. Весь процесс изготовления экскурсовод Елена Михайловна превратила в настоящее волшебное действия для детей. Готовый сыр ребята забрали с собой, утром они позавтракал не только свежим, но еще и своими руками изготовленным сыром.
Такое необычное мероприятие детям очень понравилась и точно запомнится надолго.

Мы выражаем сердечную благодарность коллективу сыроварни «Режано» за новые и интересные открытия, за доставленную детям радость  и гастрономическое удовольствие.

Педагог доп. образования О.В. Королева